Propuesta para la implementación del sistema integrado de gestión de calidad, seguridad y salud, y medio ambiente en la empresa lácteos San Antonio C.A.

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dc.contributor.advisorVillasmil Pirela, Nerio
dc.contributor.advisorBracho Cordero, Elías
dc.contributor.authorOrbe Ordoñez, José Alberto
dc.date.accessioned2023-08-18T20:39:16Z
dc.date.available2023-08-18T20:39:16Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl presente estudio tiene como objeto definir una propuesta para la implementación del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad, Seguridad y Salud, y Medio Ambiente en la empresa Lácteos San Antonio C.A. Para su desarrollo, se elaboraron cuatro capítulos, siendo los dos primeros de generalidades y fundamentos del proyecto, sus perspectivas, objetivos, descripción de la problemática, antecedentes y bases teóricas, continuando con el tercer capítulo, se encuentra el cuerpo del proyecto, se desarrolla la Estructura Desagregada de Trabajo (EDT) que especifica cada paquete de trabajo en conjunto con las técnicas e instrumentos de recopilación de datos y finalizando con el cuarto y último capítulo en el cual consta los resultados para lo cual se desarrollan algunas etapas; primeramente la revisión de los procesos, riesgos de trabajo y aspectos ambientales, necesarios para la implementación de un Sistema Integrado, con base en estos registros se realizó una matriz de riesgos integrada, y con la utilización de un check list se realizó un diagnóstico de cumplimiento con las normativas ISO 9001:2015, ISO: 14001:2015 e ISO 45001:2018. De la misma forma, se trabajó con la comparación entre normas dando un resultado de análisis de brechas, con base al diagnóstico obtenido en cada apartado de las tres normativas, se trabajó en la propuesta metodológica de un plan para su mantenimiento, y/o mejora en la implementación e integración de los Sistemas antes mencionados, unificando los requisitos comunes aplicables a los procesos de la empresa. La metodología de integración que ha sido respetada es el ciclo PHVA (planificar, hacer, verificar y actuar), además se presentan las conclusiones del proyecto y en especial las recomendaciones con la finalidad de que se pueda integrar los sistemas y de esta manera se evidencie una eficacia y eficiencia en la gestión con miras a la implementación del Sistema Integrado de Gestión.
dc.format.extent315 p.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uvm.cl/handle/123456789/1971
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Viña del Mar
dc.subjectPropuesta Metodológica
dc.subjectSistema Integrado de Gestión
dc.subjectCiclo PHVA
dc.titlePropuesta para la implementación del sistema integrado de gestión de calidad, seguridad y salud, y medio ambiente en la empresa lácteos San Antonio C.A.
dc.typeThesis
uvm.carreraMagíster en Sistemas Integrados de Gestión de Calidad
uvm.escuelaEscuela de Ingeniería y Negocios
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