Browsing by Author "Jorquera-Aguilera, Carlos"

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    Composición Corporal y Proporcionalidad en Futbolistas Chilenos. Diferencias entre Categorías Juveniles y Campeones Profesionales
    (2021) Hernández-Jaña, Sam; Jorquera-Aguilera, Carlos; Almagià-Flores, Atilio Aldo; Yáñez-Sepúlveda, Rodrigo; Rodríguez-Rodríguez, Fernando
    El fútbol es el deporte más popular del mundo, por lo que las variables que benefician el rendimiento y el éxito deportivo generan un gran interés y ocupan un rol esencial en la preparación de futbolistas. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue analizar la composición corporal y la proporcionalidad según la categoría y posición de juego. Se evaluaron a través de antropometría a 111 futbolistas de la selección chilena de fútbol en las categorías sub-15 (14,6±0,3 años), sub-17 (16,3±0,5 años), sub-20 (19,0±0,7 años) y elite (24,3±4,7 años); la significación se estableció en p<.05. En cuanto al peso, los porteros tuvieron el valor más alto para su posición; la categoría sub-20 obtuvo el valor más alto (83,7±3,8 kg). En cuanto a la estatura, los defensas centrales elite y la categoría sub-17 tuvieron los valores más altos (187,0±4,2 cm y 179,9±3,5 cm, respectivamente). Los porteros de todas las categorías tienen los mayores valores de IMC, siendo la categoría elite el más alto (25,1±1,3 kg/m2). Los delanteros/extremos sub-17 años tienen los valores más altos de masa muscular (60,5±8,0 %), mientras que los laterales sub-15 tienen los valores más bajos de masa grasa (9,6±0,7 %). Los jugadores de la selección chilena de fútbol tienen valores similares a los de otras investigaciones con jugadores de la misma edad y categoría; sin embargo, las categorías más jóvenes presentan diferencias significativas en las variables que proporcionan ventajas durante un partido con la categoría elite. Por lo tanto, se debe hacer énfasis en equiparar las condiciones físicas antes de promover a un jugador a categorías de mayor edad.
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    Efectos de una Intervención Nutricional Asociada a Entrenamiento Concurrente en la Composición Corporal de Hombres Físicamente Activos
    (2022) Fuentes-Toledo, Cristián; Jorquera-Aguilera, Carlos; Vargas-Silva, Juan; Peña-Jorquera, Humberto; Yáñez-Sepúlveda, Rodrigo
    La práctica regular de ejercicio físico es una de las estrategias que se utiliza para optimizar la composición corporal. Para esto, no siempre se considera una intervención nutricional como parte de un trabajo interdisciplinario. El objetivo de este estudio fue identificar los efectos de un programa de intervención nutricional asociada a un entrenamiento concurrente en la composición corporal evaluada a través de bioimpedancia eléctrica (BIA) en hombres físicamente activos. La intervención tuvo una duración de 6 meses, donde participaron 12 personas (23,4 ± 4,9 años). Durante los primeros 5 meses se aplicó una planificación alimentaria y de entrenamiento ajustado a las características individuales de cada uno de los participantes, al comienzo del 6º mes, fue eliminada la planificación alimentaria y sólo se mantuvo el entrenamiento, esto con el objetivo de analizar los posibles cambios de composición corporal de los participantes. Antes (previo al programa de intervención), durante (al final del mes 5) y posterior a la intervención (final del mes 6) se evaluó el tejido adiposo, muscular y la masa libre de grasa a través de bioimpedancia eléctrica (BIA). Los resultados muestran que el programa de entrenamiento con intervención nutricional generaron en los primeros 5 meses, una disminución del porcentaje de tejido adiposo (PRE= 16,20 ± 4,75; POST= 9,52 ± 3,70; p= 0,000; TE= 1,51) e índice de tejido adiposo (PRE= 5,34 ± 1,75; POST= 3,16 ± 1,34; p=0,001; TE=1,35), aumento del porcentaje de tejido muscular (PRE= 46,05 ± 3,02; POST= 49,90 ± 2,90; p=0,004; TE= -1,25) y aumento el índice muscular/adiposo (PRE= 2,53 ± 0,75; POST= 4,85 ± 2,64; p=0,005; TE= -1,15), efectos que se atenúan significativamente cuando la intervención nutricional fue retirada del programa de intervención (p>0.05). Se concluye que la intervención nutricional es un factor clave para generar efectos positivos en la optimización de la composición corporal independientemente del nivel de entrenamiento de las personas. Estos resultados evidencian la importancia de la realización de una planificación alimentaria individualizada, ejecutada por un profesional nutricionista en los cambios de la composición corporal en sujetos físicamente activos. Los resultados de este estudio podrían orientar la consideración de un profesional nutricionista a la hora de formar equipos transdisciplinarios con el fin de mejorar hábitos de alimentación y de composición corporal.
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    Efectos de una Intervención Nutricional Asociada a Entrenamiento Concurrente en la Composición Corporal de Hombres Físicamente Activos
    (2022-06) Fuentes-Toledo, Cristián; Jorquera-Aguilera, Carlos; Vargas-Silva, Juan; Peña-Jorquera, Humberto; Yáñez-Sepúlveda, Rodrigo
    La práctica regular de ejercicio físico es una de las estrategias que se utiliza para optimizar la composición corporal. Para esto, no siempre se considera una intervención nutricional como parte de un trabajo interdisciplinario. El objetivo de este estudio fue identificar los efectos de un programa de intervención nutricional asociada a un entrenamiento concurrente en la composición corporal evaluada a través de bioimpedancia eléctrica (BIA) en hombres físicamente activos. La intervención tuvo una duración de 6 meses, donde participaron 12 personas (23,4 ± 4,9 años). Durante los primeros 5 meses se aplicó una planificación alimentaria y de entrenamiento ajustado a las características individuales de cada uno de los participantes, al comienzo del 6º mes, fue eliminada la planificación alimentaria y sólo se mantuvo el entrenamiento, esto con el objetivo de analizar los posibles cambios de composición corporal de los participantes. Antes (previo al programa de intervención), durante (al final del mes 5) y posterior a la intervención (final del mes 6) se evaluó el tejido adiposo, muscular y la masa libre de grasa a través de bioimpedancia eléctrica (BIA). Los resultados muestran que el programa de entrenamiento con intervención nutricional generaron en los primeros 5 meses, una disminución del porcentaje de tejido adiposo (PRE= 16,20 ± 4,75; POST= 9,52 ± 3,70; p= 0,000; TE= 1,51) e índice de tejido adiposo (PRE= 5,34 ± 1,75; POST= 3,16 ± 1,34; p=0,001; TE=1,35), aumento del porcentaje de tejido muscular (PRE= 46,05 ± 3,02; POST= 49,90 ± 2,90; p=0,004; TE= -1,25) y aumento el índice muscular/adiposo (PRE= 2,53 ± 0,75; POST= 4,85 ± 2,64; p=0,005; TE= -1,15), efectos que se atenúan significativamente cuando la intervención nutricional fue retirada del programa de intervención (p>0.05). Se concluye que la intervención nutricional es un factor clave para generar efectos positivos en la optimización de la composición corporal independientemente del nivel de entrenamiento de las personas. Estos resultados evidencian la importancia de la realización de una planificación alimentaria individualizada, ejecutada por un profesional nutricionista en los cambios de la composición corporal en sujetos físicamente activos. Los resultados de este estudio podrían orientar la consideración de un profesional nutricionista a la hora de formar equipos transdisciplinarios con el fin de mejorar hábitos de alimentación y de composición corporal.