• español (España)
    • English
  • English 
    • español (España)
    • English
  • Login
View Item 
  •   DSpace Home
  • Comunidad UVM
  • UVM en los medios
  • Notas de prensa
  • View Item
  •   DSpace Home
  • Comunidad UVM
  • UVM en los medios
  • Notas de prensa
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Dieta Plant Based: ¿En qué consiste y cuáles son sus alcances para las personas?

Thumbnail
View/Open
El Mercurio - Dieta Plant Based_ ¿En qué consiste y cuáles son sus alcances para las personas_ (204.0Kb)
Date
2020-11-26
Statistics
Abstract
Esta alternativa en cuanto a alimentación cada día suma más adeptos, a nivel internacional y también local. Conoce más aquí. Las tendencias alimentarias basadas fundamentalmente en el consumo de productos de origen vegetal ganan cada día más adeptos de manera internacional y Chile no es la excepción. Se hace más frecuente seguir este tipo de alimentación, ya que en los últimos años se ha generado una mayor conciencia en relación con maltrato animal, el cuidado del medio ambiente y el consumo responsable de alimentos. Según algunos expertos, este tipo de dieta ayuda a la prevención de algunas enfermedades de carácter cardiovasculares, así como también el cáncer, la diabetes u otras dolencias degenerativas. Al respecto la académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Viña del Mar (UVM), Natalia Fuentes Donaire, indica que “en la actualidad se destaca la dieta Plant Based (basada en plantas), en la que predomina el consumo de alimentos de origen vegetal entre los que se destacan frutas, verduras, granos enteros, frutos secos, semillas y legumbres, acompañado de un consumo mínimo de productos de origen animal como carnes, huevo o lácteos”.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12536/1192
Collections
  • Notas de prensa
Metadata
Show full item record
UVM - Universidad Viña del MarAcreditación
Nuestros Sitios
  • CREA (Biblioteca)
  • Repositorio
  • UVM en Medios
Calendario Académico
  • Diurno
  • Vespertino
Fono Admisión

800 37 4100

FONO ALUMNOS (CSE)

32 2462510 (Recreo)

32 2462637 (Miraflores)

32 2462693 (Rodelillo)

Formularios
  • Contacto
  • Denuncia de Acoso Sexual o Discriminación Arbitraria
Nuestras Redes Sociales
Universidad Viña del Mar

Agua Santa 7055, Viña del Mar

  • Políticas de Privacidad

Agua Santa 7055, sector Rodelillo, Viña del Mar.

Implementado por
OpenGeek
 

Browse

Navigate on all siteCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsItem TypesThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsItem Types

My Account

Login

Statistics

View Usage Statistics
UVM - Universidad Viña del MarAcreditación
Nuestros Sitios
  • CREA (Biblioteca)
  • Repositorio
  • UVM en Medios
Calendario Académico
  • Diurno
  • Vespertino
Fono Admisión

800 37 4100

FONO ALUMNOS (CSE)

32 2462510 (Recreo)

32 2462637 (Miraflores)

32 2462693 (Rodelillo)

Formularios
  • Contacto
  • Denuncia de Acoso Sexual o Discriminación Arbitraria
Nuestras Redes Sociales
Universidad Viña del Mar

Agua Santa 7055, Viña del Mar

  • Políticas de Privacidad

Agua Santa 7055, sector Rodelillo, Viña del Mar.

Implementado por
OpenGeek